불량식품 먹으면 유전자도 달라져요~ (KISTI)

 

 

 

불량식품을 먹으면 유전자 발현에 영향을 미쳐 건강에 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 나왔다.

미국 매사추세츠 의대 과학자들은 예쁜꼬마선충을 대상으로 한 그룹에는 자연 먹이를, 다른 한 그룹에는 실험실 표준 먹이를 먹이는 실험을 진행했다. 자연 먹이는 모마모나스균, 실험실 표준 먹이는 E.콜라이균이었다. 실험 결과 자연 먹이를 먹인 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 발육이 빨랐지만 수명이 짧고 자손이 적은 것으로 나타났다.

분석 결과 두 그룹간 유전자 발현 변화가 최소 87가지 이상 변한 것으로 밝혀졌다. 이 변화는 성장·발육과 관련된 탈피(molting) 조절인자에서 일어났는데, 이는 섭식과 유전자 발현 및 생리 사이에 필수적인 관련성이 있다는 것을 보여준다. 꼬마선충의 탈피 조절인자와 같은 조절인자는 사람의 활동일주기를 좌우하기 때문에 중요한 의미를 갖는 실험이다.

또한 표준 먹이를 주로 먹이면서 자연 먹이를 소량 섞어 먹여도 유전자 발현이 눈에 띄게 나타났다. 이는 건강에 좋지 않은 음식을 주로 먹더라도 건강에 좋은 음식을 소량 섞어 먹으면 유전자 발현을 좋은 방향으로 변화시킬 수도 있다는 것을 의미한다.

이 연구결과는 ‘셀(Cell)지에 실렸으며 2013년 4월 1일자 사이언스 데일리에 보도됐다.